BL 80 kenyérliszttel 10% vagy 50%-ban keverve kitűnő kenyér készíthető belőle.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 337 kcal
Zsír: 1 g
Szénhidrát: 71 g
– ebből cukor: 0,2 g
Fehérje: 9,8 g
Só: 0 g