Csicseriborsó
820 Ft/
kg

A csicseriborsó Kis-Ázsiából terjedt főleg a Földközi-tenger térségébe és Indiába. Ma már sok szubtrópusi vidéken termesztik, a származási helyén kívül még Dél-Amerikában is.

Az indiai konyha pótolhatatlan alkotóeleme, valamint a növényi és a gluténmentes étrend fontos eleme. Noha még nem olyan népszerű, mint a búzaliszt, elismert az új ízek kedvelői, az egészséges táplálkozás szerelmeseinek körében.

A hüvelyesek közül az átlagosnál is több fehérjét, vasat, káliumot és magnéziumot tartalmaz. Lassú felszívódású szénhidrát, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Támogatja az emésztést. Gazdag továbbá B1- és B6-vitaminban, illetve bőségesen tartalmaz folsavat, kalciumot, cinket, vasat, magnéziumot.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1282 kJ/364 kcal
Zsír: 6,4 g
Szénhidrát: 40,6 g
– ebből cukor: 10,7 g
Fehérje: 19,3 g
Só: 0,01 g

Származási hely: Törökország
Gyártó:
Tellér Kft.
Forgalmazó neve